leleka
» » Маринованный сладкий перец на зиму: видео-рецепт

Маринованный сладкий перец на зиму: видео-рецепт

Маринованный сладкий перец на зиму: видео-рецепт Отлично поддается консервированию сладкий перец, также можно приготовить маринованный перец чили. Сладкие перцы консервируют в основном с добавлением только чеснока, но можно приготовить ассорти со сладким перцем и любыми другими овощами и даже фруктами, например, яблоками. Для консервации выбирают “мясистые” плоды, а перец с тонкими стенками лучше использовать в салатах.

Мы предлагаем классический рецепт маринованного болгарского перца на зиму. Заготовка делается достаточно быстро, а блюдо получается вкусным и очень ароматным. Перец по этому рецепту нет необходимости стерилизовать, а горячим заложить в стерилизованные сухие банки. В качестве консерванта используется уксус. Приготовление Очистить перец от семян и перегородок, нарезать квадратиками. Очистить чеснок от шелухи, мелко порезать. Нарезать острый перец кольцами. Добавить в воду соль, сахар, растительное масло, чеснок, острый перец. Поставить на огонь, кипятить 3 минуты.

Поместить перец в маринад, перемешать. Влить уксус, накрыть крышкой, и, часто помешивая, довести до кипения. Варить 10 минут. Заложить перец в стерилизованные банки, залить маринадом. Закатать жестяными крышками, перевернуть вверх дном



Джерело: ivona.bigmir.net
26-09-2018, 13:48
16 переглядів
  
Шановний відвідувач, Ви увійшли на сайт як не зареєстрований користувач. Радимо Вам зареєструватися або увійти на сайт під своїм логіном.
ДОДАТИ КОМЕНТАР
Ваше ім'я: *
Ваш e-mail: *
Текст коментаря:
Напівжирний Нахилений текст Підкреслений текст Перекреслений текст | Вирівнювання по лівому краю По центру Вирівнювання по правому краю | Вставка смайликів Вставка лінкуВставка захищеного лінку Вибір кольору | Прихований текст Вставка цитати Перетворити вибраний текст з транслітерації в кирилицю Вставка спойлера
Код: Включіть це зображення для відображення коду безпеки
оновити, якщо не видно коду
Введіть код: